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15.04.2015

Mit Chalet Suisse und Asia auf Entdeckungsreise

Im Chalet Suisse wird die „Urschwiizer Chuchi“ gelebt, im Asia Restaurant kann man sich von der koreanischen Küche kulinarisch verwöhnen lassen – erleben Sie die beiden traditionellen Küchen neu.

Chalet Suisse
Mit „Urschwiizer Chuchi“ geht die Reise nicht nur von Graubünden bis ins Wallis – etliche Kantone und Regionen sind mit typischen Spezialitäten und Traditionsrezepten im Chalet Suisse vertreten und rufen wohl in vielen von uns Erinnerungen und Sehnsüchte wach.

Nebst dem Gomser Chäs-Salat mit frischen Apfelstückchen finden Sie feine Kalbs-Leberli, serviert auf knuspriger Rösti. Auch der Nidwaldner „Ofätori“, ein sämiger Kartoffelstock mit Speck und Käse überbacken, zeichnet diese traditionelle „Urschwiizer Chuchi“ aus.

Asia Restaurant
Das Asia Restaurant bietet einen Querschnitt durch die Fülle der Ostasien-Kreationen. Geniessen Sie zum Beispiel eine kräftige Hühnerbrühe mit Pouletstreifen, einen feinen Glasnudelsalat oder pikantes Pouletgeschnetzeltes, serviert mit Broccoli und Jasminreis. Zum krönenden Abschluss serviert Ihnen das Asia-Team eine eingelegte frische Birne, verfeinert mit Ingwer, Zimt und Vanilleglace.

Die Teams des Chalet Suisse und des Asia Restaurants freuen sich, Ihnen die Geschmacksvielfalt der traditionellen Küchen näherzubringen.

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