Savoir Vivre & French Dining – herzlich willkommen in der fantastischen Welt des Sablier.

Sablier Fine Dining

Wo die Zeit stillsteht, bleibt Zeit für Genuss. Erleben Sie eine Reise durch die kulinarische Vielfalt von Frankreich, gepaart mit unwiderstehlichen Weinen. Küchenchef Andreas Medewitz verführt mit zeitgenössischer Cuisine Française, während Bruno Gonçalves an der goldenen Bar ausgefallene Signature Cocktails für Sie mixt. Entdecken Sie das Sablier mit seinen paradiesischen Räumen und geniessen Sie die unschlagbare grüne Aussicht von der grössten Rooftop Terrasse der Schweiz.

Brunch au Paradis

Am Wochenende verzaubern wir Sie mit süssen und salzigen Köstlichkeiten. Klassiker wie Oeuf Benedict, Crevettencocktail und Lachstatar werden ergänzt von trendigem Avocado Toast und Black Angus Entrecôte. 

 

Bienvenue au Sablier – ein Restaurant der Segmüller Collection